Dica de quinta: salada da estação!

Mais uma dica de quinta para vocês! Hoje vou mostrar como fazer uma salada rápida e ao mesmo tempo deliciosa e bonita ( isso é muito importante ), Com o verão chegando e todo mundo correndo para a academia, nada como uma comida leve e saudável para incrementar a refeição!

Essa receita dá para 10 pessoas, ou seja, você ainda pode convidar as amigas para um almoço leve e divertido.

Salada da estação

(para 10 pessoas)

Ingredientes
• 2 maços de agrião
• 1 maço de radicchio
• 4 cabeças de endívia
• 300 g de manga
• 250 g de morango
• 300 g de queijo feta

Modo de prepraro
Lave todas as verduras e deixe secar bem. Descasque e pique a manga e os morangos em pedaços pequenos e uniformes. Corte o queijo feta em tiras compridas. Junte todos os ingredientes em um bowl e misture. Se preferir, sirva com o molho de gorgonzola.

Molho de gorgonzola
• 50 g de queijo gorgonzola
• 30 g de iogurte natural
• 50 g de mostarda

Modo de preparo
Amasse o queijo gorgonzola com um garfo. Transfira para um bowl e acrescente o iogurte e a mostarda. Misture até o molho ficar homogêneo.